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Nos engagements

Nos engagements

Une alimentation sûre, diversifiée, en quantité suffisante, de bonne qualité gustative et nutritionnelle

Toujours plus frais

Nous œuvrons pour vous proposer toujours plus de produits frais que nous sélectionnons en fonction des saisons et de la demande. Nos partenariats avec des entreprises et producteurs locaux nous permettent d’acheter 90% de nos produits en Corse et de valoriser le circuit court.

Toujours plus bio

Nous nous engageons activement pour votre santé et pour l'environnement et réalisons vos menus avec 35 % de produits bio, et bientôt avec 50 % pour les scolaires ! Au-delà de la norme européenne fixée à 20% !

Toujours plus de sécurité

Depuis le 1er mars 2017, les résultats des inspections sanitaires sont représentés sous forme de smiley et accompagnés d'une mention sur le niveau d'hygiène. Ces résultats sont disponibles sur www.alim-confiance.gouv.fr Pour une plus grande confiance du consommateur et une totale transparance, la CCR affiche pour l'année 2017, un niveau d'hygiène TRES SATISFISANT.

Toujours plus présents

Nous avons à coeur de créer une relation de partenariat avec nos clients. Notre service qualité et notre service diététique sont à votre écoute pour prendre en compte vos remarques ou suggestions et adapter au mieux vos repas. Nous pouvons accompagner le personnel des cantines par des formations pour maîtriser les techniques de distribution et valoriser les produits.

Toujours plus variés

Nos menus variés s'inspirent des saisons et des fruits et légumes du moment pour éviter la monotonie alimentaire ! Nous veillons à garantir une bonne nutrition par le biais de la Charte du Programme National Nutrition Santé (PNNS). Nous suivons le PNA pour une alimentation sûre, diversifiée, en quantité suffisante, de bonne qualité gustative et nutritionnelle ! Nous sommes aussi très attentifs à l’éveil du goût que nous créons grâce à des menus à thèmes et de fêtes ou au cours d'ateliers gourmands proposés par notre animatrice.

Toujours plus "verts"

Nous sommes engagés dans une démarche environnementale. Nous trions nos déchets, utilisons des produits de bureaux recyclés, gérons nos dépenses énergétiques et utilisons de préférence des produits certifiés NF. Au sein de notre entreprise et dans les écoles, nous luttons activement pour une réduction du gaspillage alimentaire.