20,9 % d’achats en Produits alimentaires biologiques sont proposés à ce jour par la CCR représentant: 31 % de bio dans nos menus Enfants 22% de bio dans nos menus adultes.
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20,9 % d’achats en Produits alimentaires biologiques sont proposés à ce jour par la CCR représentant: 31 % de bio dans nos menus Enfants 22% de bio dans nos menus adultes.
Contrôlé le 30/11/2018 et déclaré conforme aux exigences de niveau 1 ECOCERT avec 23% de produits biologiques
Pour favoriser l'économie locale et réduire au maximum l'impact des transports sur l'environnement, la CCR achète 90% de ses produits en Corse.
Nous sélectionnons rigoureusement les produits par rapport à leur qualité et leur fraîcheur.
Nos cuisiniers puisent leur inspiration dans des recettes familiales Corses qu'ils adaptent avec la diététicienne pour répondre aux besoins de chacun.
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