Nos prestations
à la carte

Nous élaborons des menus alliant goût, saisonnalité et recommandations nutritionnelles.

Les objectifs ? La découverte des saveurs, la diversité des aliments et le plaisir de se retrouver à table.

Nos engagements qualité pour les menus de votre cantine scolaire :

• Des produits frais privilégiés
• Une cantine labélisé ECOCERT niveau 1 avec des repas partiellement ou entièrement bio proposés
• Un approvisionnement local favorisé
• Des produits de qualité
• Politique de sécurité / hygiène alimentaire stricte

De nombreuses interventions et animations sont menées chaque année dans les restaurants scolaires pour les enfants et parents d’élève :

• Campagnes de prévention
• Sensibilisation au gaspillage alimentaire avec le SYVADEC
• Interventions en classe auprès des enfants et des parents
• Co-organisation d’animations thématiques (petits déjeuners, smoothies, menus du monde, semaine du goût…)

Notre expérience acquise en restauration collective nous a prouvé que la satisfaction des convives dépend non seulement de la qualité des repas servis, mais également de l’originalité et de la dynamique apportées à « l’environnement de l’assiette ». Des animations ludiques et conviviales pour les maternelles-primaires sont programmées tout au long de l'année.

Animations thématiques :

Prestations culinaires originales et spécifiques à chaque thème

Menus et « affiches spéciales » annonçant l’événement

Éléments de décoration pour l’espace restauration

Lots et cadeaux pour les convives

Concours pour les convives

Animations calendaires et menus à thèmes :

Galette des rois

Nouvel an chinois

Halloween

Mardi Gras

Fête des mères et des pères

Au même titre que pour vos écoles, nous accompagnons vos centres de loisirs avec des repas chauds, mais également des pique-niques ou encore des goûters. Nos paniers repas sont élaborés pour rester équilibrés, variés et adaptés à la journée de l’enfant.

Nous proposons des repas aux athlètes amateurs ou professionnels pour retrouver un équilibre alimentaire et optimiser leur pratique sportive. Des menus sont élaborés pour chaque type de physiologie et de préparation physique, en période d’entrainement, de compétition ou de récupération.

Notre équipe revisite des recettes sans cesse améliorées à partir de produits de saison, frais, locaux et bio pour faire de la pause déjeuner, une véritable pause bien-être. Entreprises de toutes tailles, administrations, centres de formation pour adultes, nous vous proposons la restauration la plus adaptée à vos besoins. Nous vous accompagnons à la mise en œuvre de votre projet.

Patient, personne en situation de handicap, dépendance, perte d’autonomie, dénutrition… les besoins nutritionnels sont différents. Situé au carrefour des fonctions de soins, d’animations et des temps d’échanges, le repas est un moment privilégié dans la vie d’une personne et doit répondre aux spécificités de chacun. Nous adaptons nos prestations au projet de vie de votre établissement.

Grâce à cette complémentarité avec vos équipes médicales, elles pourront se consacrer pleinement à leur mission.

Nos 3 règles :

1/ Respecter les saveurs régionales et les cycles de saison avec des produits locaux et de qualité

2/ Décliner les menus avec des textures adaptées (hachées, mixées…) et des régimes préconisés

3/ Fournir les recommandations nutritionnelles nécessaires à ce type de population

Des animations à la carte

Crêpes, fontaine de chocolat... pour des goûters ludiques et festifs ! Mais aussi, repas aux saveurs d'une région ou d'un pays ou repas d'antan, nous avons toute une palette de saveurs à proposer à vos convives.